El proper dimecres 17 de maig a les 19h, presentació del llibre Les receptes de la Teresa, editat per El cep i la nansa. L’Ada Parellada i l’autora del llibre, la Teresa Bosch, ens parlaran de les receptes que, durant tota una vida, ha anat col·leccionant des de la seva parada al mercat.

Es tracta d’un llibre de receptes elaborada per una dona gran de més de 80 anys que ha dedicat la seva vida a un negoci de xarcuteria en un mercat. La Teresa ha sigut una impulsora de la cuina de mercat des de darrera del taulell del seu negoci i amb aquest llibre es deixa constància escrit de tot un patrimoni gastronòmic local de cuina de proximitat i de mercat amb una vessant molt propera i de grans resultats. El llibre sorgeix de l’espontaneïtat de la Teresa que va regalar el conjunt de les seves receptes preferides als seus fills per Nadal.

L’activitat és gratuïta però cal inscriure’s a llibreria@pebrenegre.cat o trucant al 931797542